2023世界中华火锅宴大赛在广安举办

———— 发布时间：2024-08-03   编辑：ag旗舰厅官方网站入口  阅读次数：————

　　2023世界中华火锅宴大赛近日在广安成功举办。该活动旨在弘扬中国火锅饮食文化，展现火锅产业发展成果，汇聚火锅品牌力量，提升中国火锅产业的国际影响力，倡导文明就餐、绿色餐饮和食品安全。

　　广安市市长赵波，世界中餐业联合会会长邢颖，广安市委常委、副市长常晖，广安市副市长王瑛以及参加第六届世界川菜大会的嘉宾，莅临火锅宴大赛现场，了解比赛情况，勉励参赛队伍。

　　世界中餐业联合会秘书长赵文珂、四川省火锅协会执行会长严龙出席开幕仪式并致辞。鼓励参赛队伍赛出水平，相互切磋，进一步提升火锅整体水平。

　　经过激烈的比拼，最终来自重庆茜茜妹餐饮文化有限责任公司的重庆土碗宴、武胜玛歌餐饮管理有限公司的玛歌风味宴、重庆正伟餐饮有限公司渝北分公司的孔雀之舞等宴席获得优秀奖；成都如在蜀网络科技有限公司如在蜀yes爱肚毛肚全席、重庆六斗金餐饮有限公司牛气冲天全牛宴、广安市天盈酒店有限公司富盈传统鲜货火锅等宴席获得了金奖。

　　成都茅歌餐饮管理有限公司繁荣盛世火锅宴、重庆优培餐饮管理有限责任公司蒸菜火锅宴 、成都小龙翻大江餐饮管理有限公司国风蜀韵，宴饮九州等宴席获得了特金奖；北京壹条龙餐饮有限公司的壹条龙京味火锅宴、成都巴蜀大将餐饮管理有限公司的寻味大将·鲜不可挡——鲜牛宴、广汉市闲楼川渝红火锅店三星堆文化火锅宴等宴席获得了家乐美味火锅奖。

　　本次大赛由广安市人民政府、世界中餐业联合会联合主办，四川省火锅协会承办，重庆渝中火锅烧烤协会协办，联合利华饮食策划战略合作支持，吸引了来自四川、重庆、北京等地的近40家企业代表参加。