这家牛肉火锅好大的口气！“每天一头牛新鲜不隔夜！”

———— 发布时间：2024-08-06   编辑：ag旗舰厅官方网站入口  阅读次数：————

　　

　　吃牛肉火锅自助最重要的是牛肉的品质！新鲜现宰的黄牛肉质鲜嫩，zui适合涮火锅了！

　　牛肉都是当天现送的，保证不过夜，不冷冻。新鲜现宰的黄牛肉质鲜嫩，不同部位的牛肉被切好后挂在明档厨房里。

　　档口有师傅在线为你表演切肉！师傅会根据不同的部位切出适合涮煮的厚度。想吃什么肉肉直接在档口任性拿！

　　敢把胸口油做成自助的足以证明一家火锅店的品质！老板说只有真正的吃货才会懂得吃的胸口油。

　　别看胸口油是一块肥肉，涮8秒之后奶香浓郁，弹嫩爽脆的胸口油在嘴里咀嚼出别样的风味！胸口油是牌长觉得最无可替代的肉肉！

　　雪花是肉中的精品，分布均匀的脂肪使得雪花的肉质更为软嫩，每一口都充满着奶香，印证着这块牛肉的优秀品质。

　　上脑肉质肥瘦均匀，饱满香甜，又带着一丝嚼劲。加上清冽鲜美的锅底加持，每一口都有冲击灵魂的快感！

　　肥胼是牌长最最最最爱！潮汕牛肉火锅的极品食材，带着雪花油脂的肉，口感弹脆筋道又带着一点嚼劲。裹上店里特色的潮汕辣酱，太好吃了！

　　匙柄是牛身上的里脊夹层肉，肉中间带着一点细细的筋，让你每一口都有油脂的淡香味~感受牛肉的鲜味在口齿间“放肆”。

　　腌肉是牌长这次发现的宝藏！腌过的牛肉口感更加嫩滑爽脆，涮两下之后牛肉就变得很嫩。

　　这样吃起来更有肉感，涮6秒捞起是最好吃的，肉汁被紧锁在肉里，听牌长的，第一口不要蘸调料，让舌尖品尝肉的原汁原味~

　　潮汕火锅的灵魂涮物牛肉丸！牛肉丸中带着点细细的嫩筋，吃起来Q弹爽口，牌长一口气吃了三颗！虾滑和牛肉火锅也毫无违和感！虾滑超饱满，每一口都能吃到虾肉，入口还能吃到虾的鲜甜。

　　店内还有各种肉肉匙仁、吊龙、鲜肥牛、牛肚、牛百叶...各种不同的口感汇聚一盘，吃得下，整只牛都是你的！

　　明虾、花蛤、鱿鱼海蛎、龙利鱼、三角贝、竹蛏、青口、鱿鱼须…超多海鲜任你拿！

　　腐竹、木耳、千叶豆腐、油麦菜、春菜、白萝卜、娃娃菜、金针菇、潮汕炸豆皮、土豆、魔芋…涮过几轮肉肉的牛骨汤融合了牛肉的鲜味，各类配菜继续在汤汁下“洗礼”下更加清甜可口。

　　熟食区有各类蒸品烧麦、蒸饺；还有热菜牛小排、卤牛蹄；炸物小食炸洋葱圈、五香卷、小酥肉…让你空着肚子进来，扶着墙出去！

　　位置选择很多，双人用餐区、还有适合朋友小聚的圆桌，低调简单的装修打造出舒适的氛围。

　　一定要带上你的大胃姐妹去给老板上一课！牛肉、海鲜、各类涮菜、水果、饮料、甜品、冰激凌随你任吃！不能亏本！必须吃饱了再离开！

　　门店地址：台江区八一七中路810号（文化宫公交站旁、达道地铁A出口步行510m）