肥牛卷的做法大全

———— 发布时间：2024-09-26   编辑：ag旗舰厅官方网站入口  阅读次数：————

　　胡萝卜洋葱肥牛是一道汤品，主要原料是胡萝卜、洋葱、牛肉等。该汤品可益气养血、补血健脾、增强抵抗力，有改善畏寒体质之效。 肥牛美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。特别是在冬季能增加人的抗寒能力，强身壮体，强化心脑血管及心脏的功能。 胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，补脾润肠、补肝明目、清热解毒、美容养颜。尤其富含维生素A原（胡萝卜素），其中维生素A可保持肌肤湿润细嫩，适宜皮肤干裂粗糙，或患苔藓，黑头粉刺，角化型湿疹者食用。它不但内服，还能外用于美容。在冬天多吃胡萝卜，能有效对抗干燥。素有“小人参”的美称。 洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；对降血压血糖、预防血栓形成，有一定的提神作用，它含有的炎“栎皮黄素”9的物质和微量元素硒是很好的抗癌物质和很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；同时它能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，具有很强的杀菌能力，因此嚼生洋葱还可以预防感冒。 胡萝卜、洋葱与牛肉搭配一起烹饪，更有利于营养吸收，与单吃一种食物相比，吸收率可高出8倍以上。 胡萝卜洋葱肥牛分享给大家，喜欢的友友们收藏了哈。

　　肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。特别是在冬季能增加人的抗寒能力，强身壮体，强化心脑血管及心脏的功能。 优质的肥牛色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷，一年四季都可食用。 在餐桌上，肥牛通常用于火锅烫食，也有拿来煮汤。今天我将肥牛与胡萝卜搭配，换一种新的做法。 胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长。它素有“小人参”的美称，不但营养价值高，而且有多种医疗作用，例如补血、健脾胃、安五脏、生津液、下气等。常吃胡萝卜，不但可以促进贫血、心悸等病症的好转，而且可以增强抵抗力，防治皮肤干燥、干眼病、夜盲症、高血压、便秘等多种病症。 将胡萝卜与肥牛搭配，做一道胡萝卜炖肥牛，肥牛中的脂肪和胡萝卜中的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。 烹饪过程分享给大家，喜欢的友友们收藏了做了吃哈。

　　肥牛较薄易熟，要用小火慢慢烹制，肥牛会出油所以锅内不用下太多油，煎香时加入姜粒蒜粒白酒调好味焗入味就行，这道菜是个惊喜，快来试试吧。

　　今天的香辣酸汤肥牛米线，做起来不仅简单，味道也相当可口。夏天的饮食不易过辣，所以在辣的用量上，点到为止即可。没有选择味道强劲的黄灯笼辣酱，而是改鲜的红辣椒。但又想来点小刺激激活味蕾，那就要靠酸了。酸汤至关重要，要酸辣得恰到好处。不仅用了白醋，还添加了泡椒水，让酸的更加有回味。

　　如果想给这道菜添点丰富的料，可以加些蛋饼丝，是最合适不过的。把1个鸡蛋打散，加少量清水混合，这样的蛋液更加均匀。用盐调味后，锅烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼。切成细条配在米线里面吃，不仅口感丰富，肉、蛋、菜、主食搭配在一起也会更加营养。

　　一直在饭店里喜欢点这道菜，酸辣可口非常下饭，今天我们自己也来烧烧，经典的酸汤乌冬肥牛！